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    1. 圖片展示

      調理胃下垂,試試藥膳

      發表時間: 2023-11-16 15:26:09

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      隨著氣候逐漸轉涼,老胃病患者的復發率呈上升趨勢。特別是中老年人易患的胃下垂,患者稍不注意,就會出現腹脹、噯氣、惡心、嘔吐、便秘等不適癥狀,嚴重影響了工作與生活。

      中醫認為,胃下垂以虛證居多,其基本病機是脾胃虛弱、中氣下陷。應對胃下垂“三分在治,七分在養”,飲食護理十分重要。筆者體會,辨證施膳對減輕癥狀、促進康復、預防復發等都有較好效果。這里推薦幾款藥膳,請對癥選用。

      山藥茯苓羹

      材料:山藥50克,茯苓50克,蓮藕100克,紅糖30克。

      做法:將山藥、茯苓打成細粉;蓮藕洗凈,切薄片。鍋中加水約2000毫升,先將藕片放入,武火煮沸,改文火,續煮至藕片酥爛。然后放入山藥、茯苓粉,煮成稀羹,調入紅糖即成。同時患有糖尿病者可用少許食鹽代替紅糖。

      功效:健脾益氣,生津和胃。尤宜于脾胃虛弱型胃下垂患者,且能緩解食少、腹脹、口干等癥狀。

      白術紅棗餅

      材料:面粉500克,白術30克,紅棗200克,雞內金15克,生姜10克,菜油50克,食鹽適量。

      做法:雞內金打成細粉,生姜洗凈切片。先將白術、生姜用紗布包成藥包扎緊,放入鍋內,下紅棗,加水約1000毫升,武火燒沸后,改文火煎煮1小時,除去藥包和棗核,把棗肉攪拌成棗泥備用。將雞內金粉、面粉混合,加入棗泥、食鹽、菜油及適量水,和成面團。將面團分成若干小團,搟成薄餅狀。擱平底鍋,用文火將餅烙熟即成。

      功效:健脾消食,和胃止嘔。尤適用于脾胃虛寒性型胃下垂患者,且能緩解胃痛、嘔惡、腹脹、便秘等癥狀。

      黨參烏梅粥

      材料:黨參30克,烏梅20克,粳米100克,冰糖50克。

      做法:將黨參、烏梅洗凈,用紗布包成藥包,加水煎煮30分鐘,棄藥包,取汁約250毫升,放粥鍋中。粳米洗凈,放入粥鍋,再加清水約1000毫升。先用武火煮沸,改文火煎煮,至米粥香熟時,放入冰糖(同時患有糖尿病者不放),續煮至粥黏稠即成。

      功效:補氣健脾,生津養胃。尤宜于胃陰不足或氣陰兩虛型胃下垂患者,且能緩解咽干、便秘、噯氣等癥狀。

      豬肚黃芪枳殼湯

      材料:豬肚1只約800克,黃芪100克,枳殼10克,食鹽、胡椒粉適量。

      做法:豬肚去脂膜,洗凈;黃芪、枳殼用紗布包好成藥包,放入豬肚中,麻線扎緊。燉鍋中加水約2000毫升,放入豬肚,武火煮沸后,改文火將豬肚燉至爛熟,棄藥包,再加食鹽、胡椒粉調味即成。

      功效:補中益氣,升陽舉陷。尤宜于脾虛下陷型胃下垂患者,且能緩解脘痞、倦怠乏力、食少氣短等癥狀。

      來源:中國中醫藥網


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